• Bulbo olfatorio: Es una región del sistema nervioso central que procesa la información procedente del epitelio olfatorio, que es la parte anatómica capaz de detectar los olores.
• Núcleo accumbens: Este núcleo tiene un papel importante en la recompensa, la risa, el placer y la adicción.
• Cuerpo calloso: Gran haz de fibras nerviosas que unen los hemisferios derecho e izquierdo del cerebro humano.
• Área septal: Estructura cerebral situada en el telencéfalo. Influye en la percepción de estímulos placenteros.
• Hipotálamo: Gobierna las funciones como la ingesta, la sexualidad, la temperatura corporal, la secreción hormonal, la sed, entre otras funciones.
• Amígdala: Se encarga del procesamiento y almacenamiento de reacciones emocionales.
• Hipocampo: Forma parte del sistema límbico y es una estructura fundamental en los diferentes tipos de memorias explícitas o conscientes e implícitas o inconscientes.
• Tálamo: Porción del diencéfalo que sirve como estación de relevo de toda la información sensorial que llega desde los sentidos con excepción de la olfatoria. Luego se encarga de retransmitirla a la corteza cerebral.
• Bulbo raquídeo: Su función es la transmisión de impulsos de la médula espinal al encéfalo. En él también se localizan las funciones cardiacas, respiratorias, gastrointestinales y vasoconstrictoras.
• Cerebelo: Estructura relacionada con la coordinación motora, la postura y el equilibrio. Puede almacenar respuestas aprendidas.

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